Archivos de Categoría: Vida Sana

¿Cuáles son los beneficios que entrega el consumo de cúrcuma?

El invierno este año ha sido más bien seco y bastante frío. El frío genera diversas incomodidades que pueden afectar la salud de las personas. En ese sentido quienes sufren enfermedades como la osteoartritis, artritis o artritis reumatoide, le temen a las temperaturas bajas e incluso bajo cero, ya que les genera fuertes dolores debido a su padecimiento. Por…

Los «dolores de oficina» que afectan a tu salud

Si tu trabajo requiere que estés en el escritorio por muchas horas seguidas, lo mejor es que te tomes pequeños descansos entre las tareas para prevenir tensión ocular y en las muñecas.  Ve algunas recomendaciones. Dentro de la oficina permanecer quietos no es una garantía de que el cuerpo no sufra dolencias. Las posturas estáticas…

¿Se puede transformar el estrés en algo positivo?

La historia de los seres vivos ha estado ligada al estrés y le ha permitido evolucionar como especie. Según el Psicólogo español Ruben Blasco, el estrés es «un mecanismo de activación del cuerpo para hacer frente a las amenazas. En sí es un mecanismo adaptativo y adecuado, puesto que prepara a nuestro cuerpo para afrontar…

Galletas de Chocolate

Galletas de chocolate, 20 unidades #sinlacteos #sinazucarrefinada -1 taza harina de avena fina -1/2 taza harina de almendras o más avena -2 huevos (reemplazable por plátano molido en cantidad similar) -1/4 taza cacao amargo -2 cdas miel + 50 gotas estevia -2 cdas aceite de coco u oliva -1 cdta polvos de hornear Mezclar todo…

Curry Fácil de Garbanzos

Curry fácil de garbanzos, para 4 porciones -2 tazas garbanzos cocidos, yo usé 2 cajitas bien enjuagadas -1 trozo zapallo amarillo -1/4 taza maní sin sal -1 cebolla -1 lata crema de coco -1 cdta de: cúrcuma, paprika , tomillo, un poco de pimienta y sal de mar a gusto -1 cdta merkén, opcional pero…

Cheesecake de Dátiles

Cheescake de Dátiles 6-8 porciones – molde 16 cms aprox. Base: -3/4 taza harina de avena -3/4 taza harina de coco, almendra o mas de avena -1 cucharada aceite de coco -20 gotas estevia Meczlar todo hasta formar una masa, puedes agregar agua tibia si fuese necesario, poner en un molde con papel de hornear…

Ceviche de Porotos y Quinoa

galleta

Ceviche de porotos y quinoa, 4 porciones -1 taza porotos negros -1 taza porotos blancos -3/4 taza quinoa cocida y fría -1 cebolla pluma -pimentón en tiras -cilantro a gusto -jugo de limón, sal y aceite de oliva @mestre_aceitedeoliva Mezclar todo, aliñar bien y ñammm… Pueden usar legumbres de cajita bien enjuagadas para sacar el exceso…

Bolitas de Maní

Les dejo esta delicia y les cuento que @jovyrojas es la ganadora del concurso de @mermoz.cl, ellos se pondrán en contacto contigo! **Bolitas de maní, 12-14 unidades -3/4 taza avena -1/2 taza coco rallado -2 cdas mantequilla de maní casera -20 gotas estevia Moler la avena con el coco en la juguera, mezclar en un boul con la…

Bolitas tipo Manjar Lúcuma

Bolitas tipo manjar lúcuma -1 taza puré de papá camote cocida y molida (es la papa dulce que trae el ceviche peruano, hay blanca y naranja y por fuera es oscura, como una papa pero más grande, de cocina al vapor, agua o en horno y se muele con tenedor) -1/4 taza coco rallado -1/2…